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我校顺利通过市教委学生食堂成本核算检查

时间:2014-05-27 澳门威尼斯4886c.com: 供稿: 浏览: 字体:

5月23日下午,北京市高校后勤食堂第七协作组一行10人来我校检查学生食堂成本核算工作。副校长胡应平、后勤资产管理处处长贺兆明、后勤集团总经理胡春江、后勤集团总经理助理李卫朝接待了检查组。根据市教委《关于开展高校学生食堂成本核算检查的文件通知》,我校下发了《学生食堂价格“平抑资金”管理使用办法》,后勤集团成立了工作小组,做了大量准备工作。

在工作汇报会上,胡应平副校长作了讲话。他说,我校非常重视学生食堂工作,以强烈的责任感和使命感维护学生切身利益,做好学生食堂成本核算工作是维护高校安全稳定、保障学生食堂伙食供应工作健康可持续发展的重要举措。后勤集团总经理胡春江汇报了饮食服务部的基本情况、特色工作、学生食堂成本核算管理、“平抑资金”使用等情况。检查组查阅了饮食服务部的原材料采购、库房管理、成本核算制度等材料。

随后,后勤集团总经理助理李卫朝陪同检查组检查了各食堂、食品化验室、主食加工间、肉类加工间、蔬菜加工间,以及智盘智能结算系统。检查组查看了菜品质量、菜品价格,并当场进行了打分和反馈点评,对我校学生食堂成本核算及“平抑资金”使用等工作给予好评。

食堂成本核算是确保高校学生食堂规范管理和良性运营的一项基础性工作,对合理制定饭菜价格、维护学生切身利益具有重要作用。


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